在我國很多地方，流行著(zhù)一種錯誤認識，以為新媽媽在產(chǎn)后不能吃蔬菜、水果，有的不讓吃酸的、咸的等等，把新媽媽的飲食控制得非常單調。事實(shí)上，這對母嬰健康和發(fā)育很不利。
為了保證新媽媽身體早些康復和母乳的充分營(yíng)養，新媽媽的飲食應該是容易消化、富含營(yíng)養、水分比較充足的。食物中應含有豐富的動(dòng)物蛋白和脂肪，比如肉類(lèi)、牛奶和蛋類(lèi)。
鈣是寶寶骨骼生長(cháng)所必需的，所以新媽媽?xiě)喑砸恍┖}的食物，如豆腐、牛奶或羊奶。同時(shí)食物中還應含有豐富的維生素，這些維生素在蔬菜和水果中含量比較豐富，因此，新媽媽一定要多吃蔬菜、水果。
有些新媽媽產(chǎn)后選擇食物時(shí)往往只想到魚(yú)、肉、禽、蛋等，卻忽視了各種蔬菜的重要作用。殊不知，新媽媽在產(chǎn)后多吃些蔬菜，對身體的恢復是極為有益的。
蔬菜可給新媽媽提供多種維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)新媽媽分娩時(shí)子宮內膜、宮頸、會(huì )陰等創(chuàng )傷的早日愈合。而且在懷孕期間、產(chǎn)后體內的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)多處于流失的局面，而蔬菜可以補充這些微量元素和維生素的不足，以避免新媽媽患缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松等相關(guān)疾病。
新媽媽多食用蔬菜還可以預防產(chǎn)后便秘。新媽媽月子期間由于活動(dòng)少、飲食大多偏于精細、腹壁肌肉松弛等原因，經(jīng)常會(huì )發(fā)生便秘，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘的發(fā)生。
蔬菜同時(shí)可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化、吸收。實(shí)驗證明，只吃肉不吃蔬菜，肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)吸收率只有70%，如果肉和蔬菜一起吃，蛋白質(zhì)的吸收率則可以提高到80%-90%。